Alles über alkoholfreien Wein
- Was ist alkoholfreier Wein?
Alkoholfreier Wein wird auf ähnliche Weise hergestellt wie normaler Wein, aber anstatt den Alkoholgehalt erhalten zu lassen, wird der Alkohol entfernt. Hierfür gibt es mehrere Methoden, die alle ihre Vor- und Nachteile haben. Die populärste ist die sogenannte Vakuumdestillation, bei der der Wein nur auf 27° Celsius erhitzt werden muss. Diese geringe Temperatur sorgt dafür, dass jeder Tropfen alkoholfreier Wein den Geschmack und die Aromen des Weins vollständig beibehält.
Alkoholfreier Wein ist damit eine gesunde Möglichkeit zum Genuss von Wein ohne die negativen Auswirkungen des Alkohols auf euren Körper und Geist. Als solche ist er eine beliebte Wahl für Menschen mit bestimmten gesundheitlichen Einschränkungen oder für Menschen, die aufgrund religiöser Überzeugung keinen Alkohol trinken möchten. Aber auch Menschen ohne Einschränkungen können von alkoholfreiem Wein profitieren – es ist ein leckeres Getränk ohne die unangenehmen Nebenerscheinungen des Alkohols!
- Wo kann man alkoholfreien Wein kaufen?
Obwohl es in letzter Zeit einen deutlichen Anstieg an alkoholfreien Weinen gegeben hat, sind viele Menschen immer noch skeptisch gegenüber dieser Art von Getränken. Alkoholfreier Wein muss jedoch nicht schlecht sein – im Gegenteil! Viele Winzer arbeiten hart daran, den Geschmack und die Qualität von alkoholfreien Weinen zu verbessern und somit ein hochwertiges Produkt anzubieten. In unserem Sortiment ist da insbesondere das Weingut Leitz hervorzuheben. Neben traditionellem, alkoholhaltigem Wein bietet das VDP-Weingut auch sehr beliebte alkoholfreie Varianten an.
- Welche Sorten von alkoholfreiem Wein gibt es?
Ein weiterer Grund für die steigende Beliebtheit von alkoholfreiem Wein ist seine Vielfalt. Es gibt verschiedene Arten von alkoholfreiem Wein – einige sind trockener als andere, manche sind süßer als andere usw. Somit können ihr leicht einen Wein finden, der eurem Geschmack entspricht. Das Weingut Leitz beispielsweise bietet Riesling, Rosé und auch alkoholfreien Sekt an. Und da viele dieser Weine auch kalorienarm sind, bedeutet das, dass man nicht auf ein Glas leckeren Weins verzichten muss, nur um sein Wunschgewicht zu erhalten – schaut doch einfach mal rein!
- Wie sollte man alkoholfreien Wein lagern und servieren?
Wenn ihr euch für alkoholfreien Wein entscheidet, ist es wichtig, ihn richtig zu lagern und zu servieren. Dies garantiert, dass ihr den bestmöglichen Geschmack und die beste Qualität erzielt. Alkoholfreier Wein sollte in einem kühlen, trockenen und dunklen Raum gelagert werden. Die ideale Temperatur liegt zwischen 10 und 12 Grad Celsius. Wenn der Wein zu warm gelagert wird, kann dies den Geschmack verändern und den Wein ungenießbar machen. Bevor ihr alkoholfreien Wein serviert, solltet ihr ihn unbedingt kühl stellen. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 6-8 Grad Celsius. Wenn ihr den Wein zu kalt serviert, kann dies den Geschmack beeinträchtigen.
