Weingut Lisa Bunn Spätburgunder Winterstein trocken 2017

100 % Spätburgunder, 24 Jahre alte Reben. Wintersheim, Lössboden. Saftabzug von 20 % anschließend Maischegärung in Bottichen a 400 l von 14 Tagen, Lagerung und Reifung für 12 Monate im Barrique. 1/3 neue Barriques, 2/3 zweitbelegte Barriques. Der Wein wurde infiltriert abgefüllt. Süßliche reife Frucht von Waldbeeren, zartes Karamel und Anklänge von Holz.