100 % Spätburgunder, 24 Jahre alte Reben. Wintersheim, Lössboden. Saftabzug von 20 % anschließend Maischegärung in Bottichen a 400 l von 14 Tagen, Lagerung und Reifung für 12 Monate im Barrique. 1/3 neue Barriques, 2/3 zweitbelegte Barriques. Der Wein wurde infiltriert abgefüllt. Süßliche reife Frucht von Waldbeeren, zartes Karamel und Anklänge von Holz.
Herkunftsland: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Rheinhessen |
Weinart: | Rotwein |
Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
Rebsorte: | Spätburgunder |
Jahrgang: | 2017 |
Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
Trinktemperatur: | 16-18°C |
Geschmacksprofil: | trocken |
Flascheninhalt: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
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