Pinot Noir (Spätburgunder)

Beliebtester leichter Rotwein der Welt, der für seine Rote- Frucht- und Gewürznoten und seinen langen, weichen Abgang geschätzt wird.

Weltweit ca. 100.000 ha Anbaufläche, wichtigste Anbaugebiete sind die Bourgogne (Frankreich), Kalifornien (USA) und Deutschland.

Dominierende Geschmacksnoten und Aromen: Kirsche, Himbeere, Gewürznelke, Pilze, Vanille

Servierempfehlungen: Weiter Kelch, Temperatur 13- 15 Grad, 30 Minuten Dekantieren

Perfekter Partner zu: Ente, Hähnchen, Schwein, Pilzen

Lagern: 5- 15 Jahre