{"id":8722,"date":"2023-06-26T17:26:03","date_gmt":"2023-06-26T15:26:03","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-liebe.de\/?p=8722"},"modified":"2023-06-26T17:26:09","modified_gmt":"2023-06-26T15:26:09","slug":"weinproben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wein-liebe.de\/weinproben\/","title":{"rendered":"Weinproben"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8722\" class=\"elementor elementor-8722\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a440fe9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a440fe9\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7cff750\" data-id=\"7cff750\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-75f293f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"75f293f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 25-07-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/wein-liebe.de\/weinprobe\/\">Weinproben<\/a> sind ein beliebter Genuss f\u00fcr Kenner und Neueinsteiger gleicherma\u00dfen. Seit Kurzem bieten wir nun auch Weinproben zu den Weinen unseres Sortiments an. Damit ihr wisst, was euch erwartet und worauf ihr achten m\u00fcsst, erfahrt ihr hier alles Wichtige rund um den Ablauf.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9e6757a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9e6757a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 25-07-2024 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\">Ablauf von Weinproben<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fe9e2bc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fe9e2bc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Grunds\u00e4tzlich l\u00e4sst sich die Verkostung in drei Schritte aufteilen, entsprechend den beteiligten Sinnen. Zun\u00e4chst wird der Wein eingehend betrachtet. Dabei l\u00e4sst sich zum Einen feststellen, wie gehaltvoll der Wein ist. Flie\u00dfen beim Schwenken des Glases dickfl\u00fcssige Tropfen, die sogenannten Tr\u00e4nen, die Glaswand hinunter, so handelt es sich um einen gehaltvolleren Wein. Zum Anderen lassen sich beim Betrachten R\u00fcckschl\u00fcsse auf das Alter ziehen. \u00c4ltere Rotweine sind heller, da die Farbpigmente sich am Boden abgesetzt haben, w\u00e4hrend Wei\u00dfweine mit zunehmendem Alter eine kr\u00e4ftigere Farbe bekommen.<\/p><p>Im n\u00e4chsten Schritt wird der Geruch beurteilt. Hier werden grunds\u00e4tzlich sieben Richtungen unterschieden: blumig, fruchtig, pflanzlich, w\u00fcrzig, karamellisiert, rauchig oder mikrobiologisch (etwa s\u00e4uerlich). Am besten wird das Glas mehrfach geschwenkt, damit die Aromen sich voll entfalten k\u00f6nnen. Oft benennt man die Ger\u00fcche auch noch genauer, indem man ihnen vergleichbare D\u00fcfte aus den sieben Richtungen zuordnet, zum Beispiel Rosen- oder Beerenaromen.<\/p><p>Schlie\u00dflich kommt auch der Geschmackssinn an die Reihe. Der Wein wird allerdings nicht direkt geschluckt, sondern zuvor im Mund mit der Zunge hin- und herbewegt. So kann auch wirklich jede Nuance geschmeckt werden. Ebenso wie beim Riechen kann der Geschmack nun in die sieben Aromafamilien eingeteilt werden. Auch kann beurteilt werden, wie der Wein sich im Mund anf\u00fchlt. Diese sogenannte Textur des Weines kann etwa cremig, \u00f6lig oder samtig sein. Im Anschluss empfiehlt es sich, ein \u201eSpuckglas\u201c bereitzuhalten, in das der Wein nach der Verkostung entsorgt werden kann, damit die Sinne auch f\u00fcr die nachfolgenden Weine klarbleiben. Meist wird der Geschmack bei Weinproben auch durch etwas Brot oder Wasser neutralisiert.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-56ee1b0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"56ee1b0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rund um den Ablauf<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b431f71 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b431f71\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Werden verschiedene Weinsorten verkostet, wird zumeist mit einem leichten <a href=\"https:\/\/wein-liebe.de\/produkt-kategorie\/sekt\/\">Schaum-<\/a> oder <a href=\"https:\/\/wein-liebe.de\/produkt-kategorie\/weisswein\/\">Wei\u00dfwein<\/a> begonnen, um sich dann in Richtung der schwereren <a href=\"https:\/\/wein-liebe.de\/produkt-kategorie\/rose-2\/\">Ros\u00e9-<\/a> und <a href=\"https:\/\/wein-liebe.de\/produkt-kategorie\/rotwein\/\">Rotweine<\/a> zu bewegen. Bei Weinproben mit nur einer verkosteten Weinart kann man sich von einfacheren Qualit\u00e4tsweinen hin zu hochwertigen Auslesen steigern. Im Beisein eines Winzers oder Experten ergibt sich au\u00dferdem die M\u00f6glichkeit, noch detailliertere Informationen \u00fcber den Wein und seinen Ursprung und Anbau zu erhalten. In jedem Fall aber ist es zu empfehlen, Notizen zu machen, um die Weine im Nachhinein vergleichen zu k\u00f6nnen.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weinproben sind ein Genuss f\u00fcr alle Sinne. 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