Weingut Künstler Originär Dry Gin 0,2 l

Originär bedeutet nach De”nition des Duden: „1. ursprünglich; 2. grundlegend neu; eigenständig“. Da dies
genau das verkörpert, wofür das Weingut Künstler steht, haben wir unserem Gin diesen Namen gegeben. Wir
sind ursprünglich und traditionell, zudem aber immer für Neuerungen aufgeschlossen und bei all unserem
Wirken immer eigenständig. Eben Originär.
Unser ORIGINÄR Gin wird von Gerhard Liebl/Spezialitätenbrennerei Liebl nach einem sorgsam
zusammengestellten Rezept ausschließlich aus besten Botanicals in Manufaktur und in limitierter Au$age
destilliert.
Die verschiedenen Botanicals werden ausnahmslos aus den besten Anbaugebieten selektiert. So stammt der
Hauptbestandteil dieses Gins, der Wacholder, ausschließlich aus der sonnenverwöhnten Gegend der Toskana.
Neben weiteren wichtigen Bestandteilen wie Koriander, Ingwer, Hopfenblüten, Anis, Ceylon-Zimt und
Angelikawurzeln spielt auch der Lavendel eine große Rolle. Hier wird ausschließlich „das blaue Gold“, welches
am Fuße des Mont Ventoux/Provence gedeiht, verarbeitet. Die Zitronen sowie die Moro-Blutorangen stammen
aus besonders fruchtbaren Anbaugebieten an den Hängen des Vulkans Ätna/Sizilien und werden streng
biologisch angebaut.
Im Gegensatz zu normalen Gin-Sorten, werden bei unserem Dry Gin die Botanicals nicht in Neutralalkohol,
sondern in den Tresterbränden, welche sorgfältig aus den eigenen Trauben des Weinguts gewonnen werden, angesetzt und mazeriert. Durch eine besonders sorgsame und schonende Destillation auf einer kleinen Kupfer-
Brennblasen, erlangt dieses Destillat seinen sehr weichen und besonders fülligen Körper.
So besticht dieser besondere Gin durch sein ausgewogenes Duftbild von Wacholder-, Zitrus-, sowie Anis und
Koriandernoten.
Ob als Digestif oder klassisch mit Tonic ist dieser Gin immer ein Genuss.